순창아로니아농원 달콤한 아로니아를 건강하게 즐겨볼 수 있는 기회
슈퍼푸드로 유력한 아로니아는 블랙 초크베리라 불리기도 하고 킹스베리라 불리기도 합니다. 아로니아는 7월부터 수확하기 시작하여 8월 중순에 수확이 끝나 9월부터는 신선도 유지를 위해 냉동으로 보관합니다. 냉동 아로니아는 효능이 떨어진다는 낭설이 있으나 실제 효능 차이는 거의 없습니다.고 합니다. 아로니아에는 안토시아닌과 비타민 C가 주성분이며 블루베리보다. 안토시아닌의 함유량이 높다고 합니다. 아로니아는 열을 가하게 되면 영양소가 파괴되어 되도록 생과일 형태로 먹는 것이 좋으며, 동결건조 과정을 통한 분말의 형태로 먹는 것이 좋다고 합니다.
아로니아의 효능과 부작용 섭취 방법에 대하여 철저히 포스팅 해 보겠습니다.
아로니아 섭취방법
아로니아 하루 적정 섭취량은 성인기준 30알입니다. 아로니아는 환, 가루, 원액, 냉동의 형태로 다르게 섭취할수 있습니다. 분말의 형태로 섭취하실 때에는 영양소 파괴가 적은 동결건조 형식으로 드시는 것이 좋으며 환으로 드실 때에는 다른 아로니아 이외의 첨가물의 여부를 확인하시는 것이 좋습니다. 채취한지 얼마되지 않은 아로니아는 신맛과 떫은맛이 많이 나 생으로 먹기가 어렵습니다. 아로니아를 먹는 방법은 아래와 같습니다.
1. 냉동 혹은 생 아로니아에 우유와 꿀을 넣어 믹서기로 갈아서 먹습니다. 2. 냉동 아로니아를 30분정도 녹인이거나 생아로니아를 요플레와 섞어 먹습니다. 3. 아로니아 분말을 우유나 요플레에 타서 먹습니다.
아로니아 효능
아로니아는 항산화물질인 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 편이며, 폴리페놀 함유량 또한 높아 노화방지 및 항암효과 등 여러가지 효능을 가지고 있습니다. 항암효과 항염효과 노화방지 면역력강화 간기능강화 콜레스테롤 저하 혈압개선 특히 눈건강에 도움을 주려는 루테인성분이 풍부하게 들어있어 시력저하 예방뿐 아니라 백내장예방에도 효과적입니다. 이외에도 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관계 질병 개선에 도움을 주며, 당뇨병 완화나 다이어트에도 좋습니다.
2 아로니아 달콤한 청으로 먹습니다
아로니아 2kg, 설탕 2kg를 준비합니다. 볼에 아로니아를 담고 설탕 1kg를 주걱으로 골고루 섞어 줍니다. 핸드 블랜드나 믹서기로 잘 갈아줍니다. 잘 갈린 아로니아에 설탕 500g을 두 번에 나눠서 잘 섞어 줍니다. 열탕한 유리병에 아로니아를 담고 그 위에 남은 설탕을 부어 공기를 차단시킵니다. 유리병 입구를 랩으로 덮어 준 다음 뚜껑을 닫습니다. 냉장고에서 100일 동안 숙성 후 먹으면 됩니다.
아로니아 청은 물에 타서 마셔도 좋고 요구르트나 우유, 과일 등과 섞어 섭취하여도 좋습니다. 23. 바나나, 우유와 같이 먹으면 몸에 더 좋습니다
생 아로니아를 먹는 방법은 주스를 만들어 먹으면 됩니다. 우유나 아니면 물을 바나나와 같이 갈아 마시면 맛도 좋고 영양성분 성분도 올라갑니다.
아로니아 보관법
생과를 보관할 경우 꼭지를 제거하지 않고 밀폐용기에 넣어 냉동실에 얼려 보관합니다. 하루 이내 사용할 분량은 냉장실에 보관하시면 됩니다. 꼭지를 떼지 않고 보관해야 오래 보관이 가능합니다.
자주 묻는 질문
아로니아 섭취방법
아로니아 하루 적정 섭취량은 성인기준 30알입니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
아로니아 효능
아로니아는 항산화물질인 안토시아닌 함량이 베리류 중에서도 가장 높은 편이며, 폴리페놀 함유량 또한 높아 노화방지 및 항암효과 등 여러가지 효능을 가지고 있습니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
아로니아 효능
아로니아 2kg, 설탕 2kg를 준비합니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
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