생활정보쌀벌레 안녕 쌀보관방법 예상보다 쉬워요
오늘은 제철 참나물이 들어간 주먹밥 제작하기 적어봅니다. 이렇게 만든 주먹밥 냉동유지 하는 법도 알려드리니 구경해 보세요. 제철 참나물 효능과 참나물 손질법, 주먹밥에 들어갈 밥을 짓는 방법까지 이것저것 다양하게 적어봅니다. 만들어둔 주먹밥을 전자레인지로 데워 간식으로 먹을 때가 있어요. 아침 식사 대용으로 먹기도 하지만, 저희 집에선 주로 옆지기 간식용으로 먹습니다. 오늘도 간식용으로 만들어본 주먹밥인데, 제철 참나물을 넣었더니 좋더라고요. 찰기 있는 맛있는 밥을 지을 때 쌀과 찹쌀의 비율은 51 정도라고 해요. 찹쌀이 들어가 좋은 찰기가 있는 밥이 맛있긴 합니다.
전 11로 2컵으로 밥을 지을 거입니다. 찹쌀이 체질에 맞고, 소화력도 약한 옆지기는 간식으로 먹는 주먹밥에는 찹쌀의 비율을 상승시키고 있습니다.
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활정보쌀벌레 안녕 쌀보관방법
전기레인지 풍년 압력밥솥 시간과 밥물
저는 풍년압력밥솥 6인용, 전기레인지를 사용하고 있습니다. 저희 집은 소화력이 약한 식구가 있어서 진밥을 주로 합니다. 그래서 밥물을 많이 잡는 편이고, 일반적으로 압력밥솥에 백미로만 밥을 짓는다면 11이거나 물의 양을 더 적게도 합니다. 저처럼 진밥이라면 보통 11.3 정도로 잡는 있어요. 풍년압력밥솥에 쌀과 원하는 잡곡, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 가장 센불에 올립니다. 끓기 시작하고 추가 제법 돌기 시작하면 불을 완전히 끄고 잔열에서 10분간 그대로 두세요. 전기레인지는 잔열이 있으니 그걸 활용합니다.
10분이 지난 후 다른 곳으로 압력밥솥을 옮겨두고, 추에서 더이상 소리가 나오지 않을때 뚜껑을 열어 바닥까지 골고루 섞어줍니다. 갓지은 밥은 골고루 섞어두어야 밥이 덩어리지지 않습니다.
참나물 효능과 제철
참나물은 최근 시기 많이 보이죠. 동네 마트에 가면 사계절 내내 볼 수 있는 게 참나물이 아닌가 해요. 참나물은 맛과 향이 강한 편이 아니라서 호불호가 덜해서 다양한 요리로 만들어 먹는데요. 참나물은 미나리과로 세계 여러 고산지대 그늘진 곳에서 자라고 있어요. 참나물의 효능으로 칼륨이 풍부해서 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있어 고혈압과 중풍 예방에 좋다고 해요. 예로부터 열을 내린다고 해서 신경통과 대하증에 참나물을 사용했다고 합니다.
잡곡 불리는 시간
1. 원하는 잡곡을 넉넉하게 준대조적으로 물에 씻는다. 2. 씻은 잡곡은 밀폐용기에 물과 함께 넣어 하루 정도 냉장고에서 충분히 불린다. 3. 불렸던 잡곡을 냉동용기에 담아 냉동실에 옮겨 보관하고, 불렸던 물은 밥물이나 육수 만들때 활용합니다. 4. 콩과 팥 같은 덩어리가 있는 건 지퍼백에 넣어 보관해도 쉽게 떼어내 사용하기 수월하나, 다른 잡곡은 소분해서 보관해야 실사용시 떼어내는 수고로움을 덜 수 있어요.
랩으로 전자레인지용 전용 접시에 옥수수를 얹고 랩으로 감싸줍니다.
전자레인지600W에서 1개300g당 68분 가열합니다. 바로 먹으려면 껍질을 벗겨 전자레인지로 가열하고 요리에 사용하는 경우는 랩을 한 채 껍질째 전자 레인지600W에서 12분 정도 가열해주면 되지만 하지만 옥수수가 너무 딱딱하다면 12분정도 더 가열합니다.
가열 한 뒤 껍질을 까서 먹기 쉽게 썰어서 요리에 사용할 수 있습니다.
옥수수는 전자 레인지로 가열하면 단맛을 유지할 수 있습니다.
1. 껍질 채 전자 렌지에 가열합니다. 옥수수 수염을 정리한뒤 흙을 털어줍니다. 껍질이 붙은 채 내열 접시에 얹어 랩을 하고, 전자 레인지(600W)에서 1개(300g)당 4~5분 2개(600g)당 8~10분 가열합니다. 2. 랩이 감싸진 채로 잔열처리를 해줍니다. 3. 1개씩 랩으로 감싼 뒤 지퍼팩에 넣어 냉동보관합니다. 옥수수의 열이 식으면 껍질에 붙어 있는 수분을 닦아내고 그대로 1개씩 랩으로 싸서 지퍼팩에 넣어 냉동보관합니다.
냉동실에서 1개월 정도 유지 가능합니다. 해동 방법 옥수수를 내열 접시에 얹어 랩을 감싼 뒤 전자 레인지600W에서 1개300g당 34분 가열합니다. 냉장 보관방법
옥수수 껍질, 수염을 정리하지 않고 1개씩 페이퍼 타올로 감싸줍니다. 지퍼팩에 냉장실의 야채 칸에서 저장합니다. 옥수수 냉장보관방법일 경우 3일 정도 보관이 가능합니다.
옥수수 맛있게 먹는 방법
냉동된 옥수수 그대로 밥솥에 옥수수 심에서도 맛이 우러나는 맛있는 옥수수 밥만드는 방법냉동 옥수수 1개의 껍질을 벗깁니다.
밥솥에 들어가지 않는 크기라면 전자 레인지(600W)에서 1분정도 가열하여 잘라줍니다. 먹을만큼의 쌀을 밥솥에 넣고 소금을 넣어 취사합니다. 다. 지어졌다면 옥수수를 꺼내 옥수수 알을 분리하여 밥과 잘 섞어줍니다.
자주 묻는 질문
전기레인지 풍년 압력밥솥 시간과
저는 풍년압력밥솥 6인용, 전기레인지를 사용하고 있습니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
참나물 효능과 제철
참나물은 최근 시기 많이 보이죠 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
참나물 효능과 제철
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