에어프라이어 갈치구이 바삭하게 갈치손질법부터 자세히
최근 동안 물가가 올라도 너무 올랐습니다. 고깃집의 가격을 보시면 삼겹살은 더 이상 서민음식이 아닌 듯합니다. 하지만 국민음식 삼겹살을 포기할 수 없는 법. 집에서 에어프라이어로 삼겹살 구워 먹는 노하우를 공유하고자 합니다. 삼겹살을 달콤하게 먹기 위해서는 먼저 맛있는 삼겹살을 골라야 합니다. 집 앞에 마트에는 고기가 상당히 신선하면서도 저렴한 고기들이 많이 있습니다. 나의 취향은 살코기와 비계의 비율이 73 내지 82입니다. 에어프라이어에 그냥 고기를 넣고 굽게 되면 수분과 육즙이 다.
빠져나가고 과자처럼 딱딱해진다. 그것을 방지하기 위해서 종이호일을 깔아줍니다.
0 간단한 터치식 조작 방법
자꾸 소환되는 이전에 쓰던 에프 그건 다이얼식이라 에프 돌릴때마다. 다이얼 돌아가는 소리도 째깍째깍 같이 들렸었지 .터치식을 쓰니 확실히 너무 편리합니다. 터치패드가 전면부에 위치해있어 보기 쉽습니다. 온도는 최저 80도 부터 최대 200도까지 시간은 최저 1분부터 60분까지 설정이 가능합니다. 처음에 전원 ON 버튼 터치 후 온도와 시간을 순서대로 설정해주고 전원버튼을 한번 더 터치해주면 작동됩니다.
시간이나 온도는 기본값이 180도에 15분으로 설정되어있습니다. 기기 내부 및 기초 조리도구 모두 안전하고 위생적인 스테인리스 재질로 되어 있습니다. 로티세리 기능으로 뒤집지 않아도 골고루 익혀줍니다. 내부 온도 조절 시스템 기능으로 과열이 발생했을 시 전원을 차단합니다. 또한 조리 중에 문을 열어도 전원이 차단됩니다.
0 디자인이 예쁘다.
본인이 가전을 살때 많이 고려하는 요소는 특히 예쁜지가 중요합니다. 왜냐면 쓸때마다. 기분이 조크든요. 라운드 진 사각 디자인이 아기같은 느낌이 들고 특히 본인이 좋아하는 크림 화이트색이 있어서 고민없이 결정했습니다. 터치패드 부분도 같은 컬러였으면 좋았겠지만 잘 보여야하니깐 어쩔수없었을거라 고민하고 촌스러운 쨍한 화이트가 아닌 따뜻한 무드가 느끼는 아이보리 컬러라 무난하게 어떤 장소든 어울릴것같다.
나는 참으로 사용하면서 단점보다는 장점을 크게 느껴서 너무나 권하는 제품이지만 몇가지 아쉬움도 있었어요. 써보니 느낀 단점 01. 화상 조심바스켓이 워낙 크고 깊고 올스텐이다보니 뜨거울까봐 완성된거 꺼낼때마다. 쫄탱이는 굉장히 무섭 그치만 사이즈가 크니깐 어쩔수없는 거라 쓸때마다. 조심조심 오븐장갑 새로 사서 다치지않고 잘 쓰고있습니다. 집게도 필수02. 소리가 생각보다. 크다.
에어프라이어로 삼겹살 굽는 온도, 시간
굽기 전에 가장 필요한 것이 있으니, 바로 소금간을 해주는 것입니다. 안 해주면 감칠맛이 떨어지니 잊지 말고 꼭 해주기로 합니다. 에어프라이어로 굽는 온도와 시간은 기호에 따라 조금씩 차이가 있지만, 180190도로 설정해주고, 약 15분 정도를 구워줍니다. 15분을 한 번에 굽기 보다는 8분 굽고 나서 뒤집어 준 후, 7분 더 구워주면 달콤하게 먹을 있습니다. 15분 후에도 덜 익었다. 싶으면 몇 분 더 구워주면 됩니다.
남은 고기는 냉장보관하고 바로 먹는 것이 좋습니다. 만약 장시간 먹지 못할 경우 랩에 싸서 냉동보관하도록 합니다. 달콤하게 구워진 삼겹살을 파채와 함께 먹으면 기쁜 식사가 완성됩니다.
에어프라이어로 삼겹살 구울 때 장점, 단점
집에서 에어프라이어로 삼겹살을 구울 때 장점은 굉장히 손이 편합니다. 수시로 확인하고 뒤집어 주고 할 필요 없이 시간과 온도만 세팅해주면 알아서 구워진다. 그리고 냄새가 덜 난다. 후라이팬이나 구이용 판을 사용하게 되면 온 집안 가구와 구석구석 냄새가 벨 것입니다. 하지만 아쉬운 점도 존재합니다. 불판에 직접적으로 열을 가해 굽는 방식이 아닌, 뜨거운 공기로 간접적으로 가열하는 방식입니다.
보니 맛이 2 부족한 느낌입니다. 또, 종이호일을 쓰게 되면 기름이 배출되지 않아, 삶아지는 느낌이 조금 든다. 물론 종이호일에 구멍을 조금 내서 구울 수도 있지만, 그렇게 되면 기름이 잔뜩 묻은 에어프라이어 청소가 여간 힘든 게 아닙니다. 아무쪼록 개인적으로는 집에서 고기를 구워먹을 일이 있으면 에어프라이어를 자주 애용할 것 같다. 편리함과 맛까지 보장되니 더할 나위가 없습니다..
자주 묻는 질문
0 간단한 터치식 조작
자꾸 소환되는 이전에 쓰던 에프 그건 다이얼식이라 에프 돌릴때마다 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
0 디자인이 예쁘다.
본인이 가전을 살때 많이 고려하는 요소는 특히 예쁜지가 중요합니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
0 디자인이 예쁘다.
굽기 전에 가장 필요한 것이 있으니, 바로 소금간을 해주는 것입니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고해 주세요.
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